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屏蔽国外骚扰电话和短信，可以采取以下几种常见的方法。
1、智能手机设置：大多数手机都具备拦截功能，可以在手机的设置中找到“拦截”或“阻止”选项，然后设置拦截来自特定国家或地区的电话和短信，还可以下载一些第三方软件应用来增强拦截功能，短信拦截器”等。
2、运营商服务：部分运营商提供专门的拦截服务，可以联系运营商客服了解详情，他们可能会提供特定的号码屏蔽功能或者推荐解决方案。
3、政府部门投诉：如果骚扰电话和短信严重影响到了正常生活，可以向当地的电信管理部门投诉，他们会采取相应的措施来处理此类问题。
4、识别并举报：在接到骚扰电话或短信时，可以通过手机或网络举报平台对其进行识别和举报，这样不仅可以阻止该号码继续骚扰自己，还能帮助其他人避免受到同样的骚扰。
5、提高警惕：对于来自未知号码的来电和短信，要保持警惕，如果不确定是否可信，最好不要接听或回复。
虽然可以采取上述方法来屏蔽国外骚扰电话和短信，但仍然要保持理性看待这个问题，不要轻信来自任何地方的陌生电话和短信，以免上当受骗。